Populärast inlägg

Härligt att mitt mest lästa inlägg på hela denna blogg är om en brödskärare :)

Ja, jag sitter vid Markus dator så allt är på tyska. Och ja, jag tog kort på skärmen med mobilen.

En dag i köket

Efter jobbet cyklade jag förbi en butik som söta chiiifen tipsade om, fick med mig massa gott som jag kan baka med och ÄNTLIGEN hittade jag andra gryn än havre!!! Det har inte varit lätt ska ni veta, så imorrn ska jag fira med bovetegröt :)

Så i köket gjorde jag raw food-bollar med smak av choklad och kokos, mmmmm :) Ingredienserna är på översta bilden av collage-bilden.
Sen har jag skapat zucchini/majs/ost/lök grejer i min muffinsform som vi åt med kycklingfärsbiffar och god sallad!

Jobbijobb

En sak jag ville nämna i förra inlägget är att "mycket vill ha mer". Det är svårt att känna sig nöjd, och man pressar sig lite för långt. Självklart är det osunt, men då jag gick upp så mycket och låg på övervikt så var jag också väldigt osund.
Att hitta balansen är helt sjukt svårt, men ett mantra som alla bör ha är "Happy is healthy". Kasta alla måsten, vågen osv. Ett äkte leende är det bästa man kan ha:)


Med den lilla förlängelsen så ska jag lämna ämnet (om ingen har typ nån fråga), ta cykeln och åka iväg till jobbet för MRL och Pilates :)

Tittat lite lätt över gränsen

My story, långt inlägg...

Det var 2011 och jag var i mitt livs bästa form. Har aldrig känt mig så stark och fin i hela mitt liv. Jag njöt av varje svettdroppe i pannan när jag kämpade på bland alla biffar med fria vikter i källaren på Actic, när jag sprang milen flera dagar i veckan och när jag nådde nya målvikter på vågen - gång efter gång.
Jag åt hälsosamt och nyttigt, hade en diciplin som få.

Men vad händer sen då, när man slaviskt har koll på varenda kalori man stoppar i sig? När kolhydrater blir farliga, när man nästan börjar gråta för att man fick pasta i sin sallad även fast man beställde utan? När folk börjar snacka bakom ens rygg och "ät/träningsstörningar+caroline" blir temat? När VÄNNER också snackar om samma tema?
Vad händer när man gång på gång får sy in balklänningen och den ändå inte passar? Och vad gör man när man vet att man ser för smal ut, men får alldeles för dåligt samvete för att skippa en träningsdag?

Knappa 54kg till mina 172cm såg inte bra ut, det insåg jag också efter en tid i förnekelse... Det sunda blev osunt. Jag tippade lätt på gränsen många gånger, hade mentala krig i huvudet en lång period - men gjorde en helomvändning.

Det blev höst och jul och jag åt choklad och godis varje dag. Åt massa "farliga kolhydrater" dag ut och dag in, släppte alla hämningar och när jag sedan åkte till Nya Zeeland var jag rena motsatsen till mitt tidigare "jag". Åt bakelser och levde på flingor&mjölk, bröd med nutella, ingen träning, rutiner osv. som resulterade i att jag gick upp till ca 73kg - nästan 20kg mer än för drygt 8månader sen då. Jag var bara så trött på allt.

Nu då, visst tränar jag ganska mycket, det är ett stort intresse och jag älskar det. Men jag har ingen större koll på hur många kalorier jag stoppar i mig eller förbränner under träning. Det finns inget ord som heter "synda" för mig, vill jag ha en chokladbit så tar jag en chokladbit, jag lagar pasta, vitt ris och wok med kokosmjölk - that's it, jag har inte gjort något dålig liksom.
Och nu, utan att bry mig speciellt mycket så håller jag min vikt på ca 62kg (+-1) och trivs så jäääävla mycket bättre än vad jag någonsin har gjort! :)

Så been there, done that säger jag bara. Att hetsa hjälper en ingenstans i livet, varken sund-hets eller "äta massa godis"-hets.
Självklart kan man behöva hjälp, men ingen PT, eller kunnig person skulle säga "träna skiten ur dig varje dag och ät nästan ingenting".


Balans är namnet, och jag har funnit den.

Utflykt och lite nytt

Markus och jag tänkte ta oss en tur ner till Hardanger för att checka Trolltunga, men sen läste vi på lite mer och insåg att det inte alls är säsong för det än.. Speciellt inte med den långa vintern som har varit!

Så istället har vi haft roadtrip runt till massa ställen här i Bergen :) Det är så fint här, och mysigt att bara ha en hel dag för oss själva. Lång sovmorgon, lång frulle och sen utflykten.
Det slutade med att vi tog oss en tur på Ikea också! En nattduksbordslampa och lite fina servetter + hållare och ljus. Fick inte med mig så mycket mer med tanke på hur snabbt mackan alltid löper, som en blixt, igenom Ikea när vi är där ;)

Ikväll blir det iaf bio, vi ska se Oblivion :)

Goda nyheter

Jag och mackisen are going to Looondon! En helg i maj sticker vi över till kära familjen i West byfleet :)
Ska bli riktigt kul att umgås lite extra och busa med småkusinerna!
Sen kan jag ju nämna att det är Champions League finalen i London just då, så kombinerad "hälsa på släkten/fotbolls"resa är det som gäller ;)

Ser verkligen fram emot detta, senast jag var på besök där så stod det år 2009 i kalendern!!! Trots att det bara är en kortkort helg så är vi båda exciteeed :)

Mysfrulle

Klev som vanligt upp tidigt för att äta frukost med mackisen, myste till det med tända ljus och nybakt bröd (läs: fryst bröd som värms upp i ugnen) med goda pålägg :)

Sitter med kl.11 kaffet (som är internationell morfar-regel) och några chokladbitar - det är ju trots allt fredag, vilket också betyder CrossPower och spinning!

Moff-torsdag

Tog mig en riktigt lång sovmorgon imorse, gick inte upp förrns kl 11! Eller ja, först var jag uppe med Markus runt halv 7-7 och åt frukost tillsammans innan jag gick och la mig igen.

Annars har jag bara moffat i min morotskaka och druckit varm choklad haha... Jag som tänkte att jag skulle sluta äta sötsaker i veckodagarna och spara det till helgen... Asch, är man sugen så är man :) Kanske inte vill ha något på lördag eller söndag, då är det ju bra att jag moffade i mig lite idag - eller hur? :)

För övrigt händer det inte så mycket, bara instruera spinning mellan 19.30-20.45 :)

Kaffekos

Myser(koser) mig med kaffe såhär runt kl 15, är det inte typ en internationell lag att ha kaffe-paus då? :)

Tidigare så har jag varit på bootcamp och pumpat bröst, rygg, mage och massa intevaller i en timme på Barry's, kuuul :D

Vid 17.00 börjar jag jobba. På schemat står det reception - pilates 45min- brazilian butt lift 15min- reception, stängning. Sen ska jag bara hem och kramas med mackisen :)
Vi jobbar så olika, så vi går nästan alltid om varandra i och med att jag börjar jobba innan han hinner komma hem. Tur att vi bor ihop så vi hinner ses lite iaf ;) På lördag har vi båda heeelt ledigt = utflykt/äventyr :D

Skönaste brallan

Istället för att bara gå runt i tighta träningsbyxor som alla har (själv har jag tusentals), så köpte jag ett par fina och riktigt bekväma "pösiga"- men kvinnliga(!) byxor när vi var i sverige!
De är grymt snygga, sköna och de ger en liten kontrast i min träningsgarderob ;) Dock gillar jag ju mina tights också, men rekommenderar dessa från Nike till nästa gång ni köpter nya träningskläder.

Har precis lagat mat så ska ta och stjälpa upp det i en matlåda och ta med det till jobbet senare :)

Dåligt ljus, men de har rosa kant uppe och rosa nike-märke.

Caroline år 1834=japan

Måste nog ha varit en liten japan i mitt förra liv, slängde ihop massa god sushi ikväll :) Så gott att jag inte kunde sluta äta... Magont - men det var det värt!

På tal om sushi! I lördags drog Actic-kollegorna ut på Sumo här i Bergen, en asiatisk restaurang. OK mat, himla bra sällskap men fruktansvärd service, herregud...
Jaja, det är ju sällskapet som räknas och vi hade en bra kväll :)

I want my angel back

När man är ensam och inte har så mycket att göra, så kommer alla tankar och minnen..
Det blir aldrig detsamma utan en familjemedlem, i det här fallet världens bästa Bibbo. Usch, ibland vill jag bara åka hem och se om du ligger där på mattan i vardagsrummet, men det kommer du ju inte göra. Önskar att jag bara kunde få ligga och gosa, pussa lite på pannan, bli lite buffad av nosen när du vill gå ut och gå osv..

Tänk att någon kan vara så värdefull och betyda så mycket i ens liv, någon som inte ens är människa, någon som är så mycket bättre än det.

Paket och utvandring

Idag hämtade jag ut mitt mystery-package, och ingen hade kunnat bli gladare än jag! Paketet var nämligen en present från min älskade Emelie!!!!!
Jättefina armband, rökelse och vykort hade rest hela vägen från Koh Samui i Thailand till lilla mig i Bergen, Norge :) Såååå himla glad <3

Annars så har jag fått lite mer brev, dock inte lika roliga. Avsändarna var Skatteverket och Försäkringskassan, ska skicka in lite mer information om min "utvandring till norge". Vi skickade ju in ansökan om norska pers.nr för någon vecka sen och nu har det tydligen gått igenom! Så jag ska ta och fylla i lite blanketter och köpa kuvert för att skicka tillbaka det till Svedala. KÄRA vuxenliv!!!

Tyckte dom hade lite roliga namn på deras "hjälp att fylla i blanketterna". Hektor Kronstrå Käck, hihi :)

Bootcamp onsdag

Chillat hela morgonen fram tills kl 11.30, då var det dags för Barry's bootcamp att få sig ett besök och jag säger bara fyfaaaan vad det kändes att jag inte har varit där på länge...
Tufft men härligt :) Intervaller + bröst,rygg&mage.

Har för övrigt ätit alldeles för mycket havregryn/müsli idag, kollar på TV just nu och väntar på att åka till jobbet.

Ska även hämta ut ett paket från posten, sjuuukt nyfiken vad det är för något!!!

Reindeer rump steak

Igår tog mackan med mig ut på födelsedagsmiddag! :) Varken jag eller han orkade med det i söndags, men vi gick ut igår iaf.
Resturangen vi valde heter Steakers där vi båda valde en saftig mediumstekt Renstek, och fyyy tusan vad gott det var! Helt sjukt vad mätt man blev också, mamma och pappa - dit ska vi gå när ni kommer hit!!
Eller ja - det gäller vem som helst som väljer att hälsa på :) Lite dyrt, men väl värt pengarna eftersom det var stora portioner och väldigt mysigt, fint ställe - inte sådär "fint men superstelt" så man knappt vågar prata eller röra sig :)

Nu är jag påväg till jobbet, blir dubbelt idag! Först ute i Åstveit 11-16, sen direkt till Bergen och jobba stängning.

Nytt, nytt, NYTT!

Även fast jag har satt ett shoppingförbud på mig själv så var jag tvungen att unna mig.
Det blev nya, fina, mönstrade koppar och skålar som passar fint ihop - men också perfekt till våra andra helfärgade tallrikar osv som är beiga :) Wiiii, så glad!!!

Blev en söt, liten grön sockerskål också.

Tidigt morgon

Sitter med en rätt så äcklig kaffe och väntar på min andra buss. Ska ju ut till ett annat Actic-center och jobba idag :)

Det var riktigt tungt att kliva upp redan vid kl 5, förstår knappt inte hur jag kunde göra det nästan varje dag för ett par år sen - bara för att gå ut och gå!!

Grattis mig själv :)

Fick en fin födelsedagssång av Markus och Jimmy inatt vid 12slaget, sen fick pojken min med sig en ros hem! Väldigt sött :) Dock så låg han och stortrynade i sängen när jag åkte hemifrån, lite fyllesjuk ;)

Nu ska jag snart kliva av bussen och ut i regnet, burrrr!!!

Den lilla sjöjungfrun

Tänk, t.o.m när man är 21 så är man lite rädd för Ursula i Den lilla sjöjungfrun!!!
Med film, kex&röror och plugghäftet så firade jag att det var lördag :)

Nu ska jag knalla iväg till bussen för dag 2/2 på kursen :)

Wihoooo

Äntligen, äääntligen kände jag att jag verkligen hittat hem inom CrossPowern!! Med goda tips från my boss förra veckan så gick det SÅ BRA :) Fick massa goa kommentarer efteråt, och det fick jag även efter spinningen!
Det är hur kul som helst att få höra bra kritik, och det är även bra att få veta om man kan göra något bättre!

Annars har jag haft ett långt, härligt telefonsamtal med mami och så bjöd jag mackan på "lingonkött", men det var ingen höjdare... Lite för mycket sås för honom, den där antisås-människan... Det är ju den som är själva grejen i den rätten!!! Annars är väl inte jag heller så såsig av mig. Men denna gillar jag!
Jaja, man får tycka som man vill :)

Nu ska vi kolla på Step Brothers, lite sent men det funkar :)
Imorgon är det som sagt kurs!

Catch up

Onsdag - Ledde gruppträningar + jobb i receptionen.
Torsdag - besökte ett annat Actic som jag ska jobba lite på nästa vecka. Skrev nytt kontrakt för våran lilla lya. Ledde spinning 75.

Idag - Skypedate med Matilda om en timme, gå igenom mitt nya crosspower-program, göra ett Pilates-program/öva på alla rörelser, leda gruppträningar och chilla står på dagens schema!

Imorgon och på söndag ska jag på kurs - avancerad träning & skador/rehabträning!

Regn i Bergen

Usch vad jobbigt det är att det jämt ska regna i Bergen.... ;)
Är påväg till jobbet nu, goooo Actic wihooo!

The cookiemonsters.

Mina söta cupcakes gjorde jag på detta sätt:

Baka ett par vanliga chokladmuffins, jag följde detta recept CHOKLADMUFFINS.
Jag fick 12 st, passar perfekt för en muffinsplåt och jag hade i vanliga, vita muffinsformar. Man kan ju göra utan också, men det blir lite kladdigt när man väl ska äta de :)

Under tiden medans de bakade i ugnen, sa färgade jag kokos med blå karamellfärg i en skål, bara vänd de runt med en sked i massa färg. Det är kokos som ger det där "håriga/fluffiga" utseendet som Kak-monstret har!

Jag gjorde också frostingen/glasyren som rätt och slätt är denna CREAMCHEESE FROSTING,
jag tog dock bort den vita chokladen eftersom jag inte hade tillräckligt och för att jag var lite lat :) Dessutom tror jag att det hade blivit väääääldigt sött med ännu mer socker.
Den blev bra ändå utan vit choklad :) Och självklart hade jag i massa blå karamellfärg i  denna också!

Efter att ha tagit ut muffinsen för att svalna (VIKTIGT att de är kalla när ni ska ha på frostingen, annars smälter den bort!) sa började jag med ögonen.

Ögonen bestar av vit choklad som jag bara smälte över vattenbad och klickade ut på bakplåtspapper, och mörka chokladknappar. Dessa köpte jag färdiga, annars är det bara att smälta mörk choklad också och klicka på lite i sidan av den vita chokladen. De ska se lite skelögda ut :)
Ögonen måste verkligen stelna (såklart), så sätt in de i kylen en stund.

Sist men inte minst så började jag skapandet av monstrena - den roliga biten!!
Spritsa på ganska mycket frosting på de kalla muffinsen, doppa de lätt i kokosen så det täcker hela frostingen.
Låt de stelna lite innan du lätt trycker in en halv Oreo-kaka i frostingen, så det ser ut som han äter kakan. Därefter tar du ut "ögonen" ur kylen och sätter de rätt ovanför kakan, gärna så de kollar skelögt som sagt :)

DOOOONE!!!
Bilden är i förra inlägget :)

Cookiemonster cupcakes

Under söndag och måndag så har det bara vart träning, städning, laga mat osv på schemat.. Inte så kul att läsa :) Lite bloggtorka tror jag nog.

Men igår så gjorde jag dom coolaste cupcakesen - det blåa kakmonstret :D
De var till Markus kompis Jimmy, för han hjälpte till så mycket när han kraschade med snowboarden. Mackan ville ge han något, så jag tog tag i det hela och bakade :) Hoppas bara att de kom fram hela och fina efter bilresan till jobbet imorse.

Annars så ska jag bara vila idag, och sen börjar jag jobba mot eftermiddagen till stängning :)

Är dom små..

..Så får man ta två!
Har skapat dessa små kreationer idag som är halloncupcakes med vanlig vanilj/creamcheese frosting! Gött sa mackan, och det gjorde jag med även fast jag känner mig lika uppsvälld som en rädd blåsfisk nu efter två stycken :)
Man blir ju lite extra mätt när man själv bakar, man måste ju smaka av under tiden man bakar om allt stämmer.

Så hemskt många stil-poäng blev det inte, men helt klart några + för smaken :)

Långa inlägg

Herregud vad jag skriver långa inlägg nu på sistone, orkar ni ens läsa det?!

Trötthet

Träning/jobbsnack - Gick upp och fixade ett nytt program till min crosspower och spinningen.
FY SATAN va tungt det var på crosspowern, nästan så jag som instruktör inte ens klarade av mina egna övningar!! Det var verkligen på gränsen, puhhh. Sen märkte jag att det blev fruktansvärt mycket armar - vilket är min svaga sida... Lite dumt av mig att jag inte tänkte på det innan, blev lite blind av alla roliga övningar.
Nästa gång blir det ändring! Har fortfarande inte hittat "min stil" än på att göra crosspower program, men jag är inne på rätt spår enligt min söta chef som faktiskt var med på mina pass ikväll :)
Det var dags för en liten "kontroll" av hur jag sköter mitt instruktörsjobb. Måste säga att även om det var lite nervöst så var det bra! Man får veta lite vad man kan förbättra och vad som är sina starkheter.
Fick massa tips till Crossp. som jag uppskattade och spinningen gick galant :)

Nu ligger jag i sängen och ska sova. Markus är iväg på pokerkväll, känner mig lite ensam utan någon att kramas med... Men har skrattat lite för Kråkan skickade en bild på ett roligt citat på våran gruppchat, kolla bild :)

Har mumsat melon och massa choklad framför Let's dance, jag hejar på Markoolio och Oscar, även han som är skyttekung! Kommer inte ihåg namnet..

Mammastrumpa

Mackisen och jag ska bli norska! Eller ja, vi har iallafall sökt norska personnummer ;) Det kommer underlätta lite i vardagslivet!
Annars har jag vart iväg ikväll för lite instruktörsjobb både i receptionen och för 75min spinning :) Hade helt nytt program och massa bra låtar, precis som det ska vara!!

Snikade med mig lite strumpor hemifrån Sverige, råkade visst ta de bästa från dig Mami :)

Tanitavåg

Gjorde en Tanita-mätning på mig själv idag, det var dock inte förberett eller ens meningen. Vågen flippade ur lite när en medlem ville ha en vägning, men vågen ville inte slutföra det!! Jag blev arg och prövade på mig själv - då minsann, då hoppade den igång ;)
Lite kul faktiskt, även om jag inte riktigt tror på det...
Känns lite konstigt att en VÅG som man bara ställer sig på ska kunna räkna ut fettprocent, vätska, se hur mycket fett man har på inre organ osv. Det blir ju mest bara lite generella svar :)

Men som sagt, kul att prova... Även fast jag gjort det förr :)

En gång till

Då är vi på sjukan igen, sitter och väntar på att Mackan ska få röntgen osv. Jäkla axel alltså!
Vid 10.15 är det dock dags för EasySpinning & Core, instruktörsjobb alltså :)

Bloggen, vart tog du vägen?

Sa inte jag att jag skulle komma back on track? Gick väl lite sisådär..
Har haft en lång dag iaf! Tog mig iväg och körde första träningspasset på en vecka, och dom där dagarnas uppehåll kändes verkligen... Blä vad trött jag blev:)
Efter detta blev det hem, duscha, lite ärenden, fixa och tillbaka till gymmet för att jobba 16.30-20.00.

Hemma är det champions league på TV och jag har nyss tryckt i mig lite mackor med mackan (haha) och nu ska jag nog snart gå och soooovaaaa :)


Vårtecken i Bergen!

Gött mos

Landade sent i onsdagskväll på Arlanda där pappsen väntade på oss. Kom hem efter midnatt och Mogge blev så glad att han knappt visste vart han skulle ta vägen, tog en boll i munnen och ylade glatt :)

Torsdagen började lugnt med lite frulle, två/tre promenader med Morgan, en äkta Köpingskebab slank ned till lunch och sen var det släktkalas för hela slanten för mig och Freddisen :) Massa god mat, mysigt sällskap och finfina presenter fick vi! Kvällen slutade runt 12, halv 1 för mig, mamsen, extra-mamma Fia och Linnsan :)

Långfredagen bjöd på massa soffhäng innan vi tog oss vidare till kära farmor för god påskmat :) Efter massa favoriter som ägg, lax, sill och potatis så hamnade vi återigen i soffan hemma på stigarna och bara kollade på TV.

Shopping blev inledningen på en lååååång lördag, a.k.a Påskafton! Silvriga faran tog oss till Örebro city med mina M - Mamma och Markus, där vi fick i oss kaffe och shoppade loss på Stadium för en billigare peng än vi förväntat oss. Massa nya, fina träningskläder har vi alla 3 nu :)
Bilen fick oss hem igen och vi svidade om till andra kläder och gjorde oss redo för påsklunch hos Morfar. GOTT och riktigt trevligt! Markus, Fredrik och morbror Håkan hade snapsdrickar-race medans en annan slog till på 4 portioner mat ;)
Efter påsklunchen var det bara att åka hem för att partyfixa, Fullt med folk och alkohol i mängder, riktigt jäkla rolig kväll med kära vänner! Blev krogen för de flesta medans jag och mackisen blev kvar hemma, den genomskinliga vätskan tog över våra huvuden och bakfyllan kom smygandes redan när vi höll på att städa upp. Men som sagt, en bra kväll var det :)

Söndagsmorgon var en seg morgon för ett par bakfulla fylltrattar, men innan vi packade ihop våra väskor så hann vi med en "äta rester av påskmat"-lunch hos morfar igen!
Runt 16.30-17.00 så fick vi skjuts till Arlanda av mammisen som vinkade av oss innan vi klev innanför dörrarna på flygplatsen.
Efter flyg och bussar så kom vi hem helskinnande och lite lagom trötta :)

Nu har vi bara packat upp och jag har rensat runt i garderoben, fick med mig massa sommarkläder från svedala som ligger och väntar på mig nu här hemma :)

<3

Fredrik fick en blomma av mig och Markus - en Resia ;)

PULSKLOCKA från mor och far :D

Fint armband som mami köpte till mig i Thailand :)

Tax-free shopping.

Fick jättebra ansiktsprodukter av Larssons :)